Venda trará nova vida à cervejaria Sasquatch de Portland

Ouça este artigo 4 minutos

A Sasquatch Brewing de Portland poderia estar produzindo cerveja novamente com uma nova propriedade para a operação fechada.

O proprietário do Sasquatch, Tom Sims, compartilhou planos em novembro para fechar a unidade de produção de cerveja e cidra do Sasquatch no noroeste de Portland. No entanto, ele manteve seu pub e restaurante na 6440 SW Capitol Highway.

Esse negócio está agora sob nova direção, de acordo com uma postagem no blog de cerveja artesanal The New School.

O blog informou que Sims vendeu o Sasquatch para Nick Scandurro, um cervejeiro com um currículo que inclui Ecliptic e 13 Virtues, bem como uma cervejaria em sua cidade natal, Nova Orleans.

Ele planeja reiniciar a produção de cerveja na localidade Sudoeste, segundo a New School. No entanto, como Sims vendeu o equipamento de fabricação de cerveja do local, ele contará com a fabricação de cerveja por contrato até poder reconstruir a cervejaria do local.

A Sasquatch produziu 3.000 barris de cerveja em 2021, tornando-se a 29ª maior cervejaria artesanal do Oregon, de acordo com uma pesquisa do Portland Business Journal.

Barris produzidos em 2022